糖度是指液体中的糖分含量，是酿酒、果汁等行业中常用的一个指标。测糖度的仪器是一种专门用于测量液体中糖分含量的仪器，它可以通过数值来反映液体中的糖度。那么，测糖度的仪器怎么看数值呢？下面将从仪器的使用、读数方法等方面进行介绍。 1. 仪器的使用 测糖度的仪器主要分为两种，一种是手持式的折射仪，另一种是台式的旋转式糖度计。手持式折射仪通常使用的是光线的折射原理，而旋转式糖度计则是利用糖溶液的旋光性质来测量糖度。在使用仪器前，需要先将仪器进行校准，以确保测量结果的准确性。 2. 读数方法 手持式折射